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Saucisse fumée et cuisine cajun : toutes nos recettes

saucisses fumées
Il existe de nombreuses saucisses fumées notamment la Montbéliard et la Morteau.
Il existe de nombreuses recettes de saucisses à travers les différentes régions de France. Certaines d'entre elles sont fumées au bois de résineux, sapin, épicéa, hêtre ou genévrier, ce qui leur apporte des saveurs uniques. Parmi les saucisses fumées les plus réputées, les saucisses de Morteau ou de Montbéliard mais aussi les gendarmes, une spécialité des Vosges ou encore la saucisse de Molène fumée aux algues.

En cuisine, les saucisses fumées agrémentent de nombreux plats traditionnels : saucisses fumées aux lentilles, potée, choucroute ou rougail.

Saucisse fumée et cuisine cajun : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

A la découverte de la cuisine cajun
La raclette vite faite et bien faite

Voir toutes les sélections de recettes de saucisse fumée
Voir toutes les sélections de recettes de cuisine cajun

Toutes les recettes de saucisse fumée et cuisine cajun des Gourmets

Des idées de recettes de saucisse fumée et cuisine cajun pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Soupe aux haricots cajun
Soupe aux haricots cajun
Clementine Clementine
Une soupe épicée et réconfortante, très simple et rapide à préparer. Servir la soupe bien chaude et garnir de coriandre, rondelles de cébettes et de cubes de céleri.
Jambalaya au poulet et à la saucisse fumée
Jambalaya au poulet et à la saucisse fumée
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de poivrons ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
Mon jambalaya cajun
Mon jambalaya cajun
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Le jambalaya est un plat iconique de la cuisine de la Louisiane est à base de riz moelleux et riche en saveurs. Les crevettes, les saucisses fumées, le poulet tendre et les légumes frais s’unissent dans une symphonie de goûts épicés et réconfortants.
Jambalaya de la Nouvelle Orléans
Jambalaya de la Nouvelle Orléans
cuisine en folie cuisine en folie
En cuisine avec cette belle idée de recette de jambalaya de la nouvelle orléans.
Gumbo filé comme à la Nouvelle-Orléans
Gumbo filé comme à la Nouvelle-Orléans
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Le vrai gumbo comme à la Nouvelle-Orléans, longuement mijoté et préparé à partir d'un roux bien poussé.

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